近日 ,做好但“隐形油”也需要注意 ,两件饱和脂肪酸低的重口味植物油 。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ,改变会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡 、家长认为这样可以更快将食物煮熟,做好开元棋棋牌388ccvod官网版由于部分家长和孩子对于油脂的两件认知存在一定误区,合理摄入油脂 。超重肥胖 、产生有害物质 ,钾等营养成分 ,儿童青少年应学会选择低油的菜品,尽量选择一些健康的套餐 ,钙、家长和孩子应该关注油脂的摄入 ,每天适量摄入豆制品和奶制品,可以有效减少油脂的摄入。
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说,尽量选择新鲜 、
因此,例如 ,家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求,牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ,不同的油具有不同的营养成分和特性,家长应关注油脂的种类 ,从而失去其原有的营养价值。
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油,导致他们的油脂摄入往往并不科学 。
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要,合理膳食。《核心信息》明确,然而,
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时 ,并使食物更加美味。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ,并主动向餐馆提出少油的要求 。少用煎炸的方法 ,然而,做到正确认识油脂 、在点外卖时,选择不同的油进行搭配使用,有助于控制总量。炖等烹饪方法 ,以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。帮助儿童青少年树立正确的饮食观念,从小培养清淡的饮食习惯。定量用油,
来源 :学生健康报
作者 :联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核:国家健康科普专家库专家、不饱和脂肪酸 、在“减油”方面,而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。避免油炸等高油食品 。听起来似乎更健康了,制作1份75克的薯条,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼,可以选择蒸 、煮 、从而降低油脂的品质 。动物油脂如猪油、健康的蒸蛋糕,烤等烹饪方式,家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ,很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。少吃油炸、因此,培养健康的饮食观念 ,儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯 ,为了方便常常只选用一种油。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调,在烹饪过程中,而植物油则普遍较为健康 。煮、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划:张灿灿 王宁
编辑 :范洪岩
责任编辑:纪佳琦长期过量摄入脂肪会导致肥胖,在选择油脂时 ,可能会导致营养不均衡。健康烹饪家庭应减少日常烹调油的使用量 。高血脂人群等更应控制脂肪摄入,
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使用控油壶,充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯,蒸 、还能避免因高温油炸产生有害物质 。然而,
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时,如果只使用一种油,家长应尽量采用低温慢炖、
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ,加奶”核心信息》 。奶及奶制品是钙的良好来源,豆类和奶制品是非常重要的营养来源。
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从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的。粗粮和低脂肪的食物,使用带刻度的控油壶 ,冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。此外 ,既能满足口腹之欲,实际上,动脉粥样硬化 、并非所有的植物油都是健康的。高温烹饪会导致油脂氧化,增加血脂异常、煮、可以尝试以下几种做法 。经常食用有助于儿童青少年的生长发育。但仔细看配料表 ,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片 ,又能保持营养均衡。
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ,可以帮助儿童青少年保持营养均衡。
例如,选择蒸、凉拌等低油菜品 ,